Cube Fermentations 4 x 5 g

Varenr.: 43507
kr 32,00Pris

Smag forskellen i fermentering af kakaobønner: Chuno-bønnen ændrer sig fra at have frisk smag i Double Turned til en mere harmonisk kakaobitter og sød smag i Triple Turned.

 

Rugoso-bønnen er kompleks i smagen og Bad Fermentation giver en mere markant tannin.

 

Indhold: Ristede Rugoso eller Chuno kakaobønner fra Nicaragua, kakaosmør og sukker.